鹊桥 基石干红葡萄酒介绍:品 名:鹊桥。基石干红Richety Bridge。Foundation Stone 产 区:南非。西开普敦 Swartland地区 葡萄品种:色拉子、丹娜、幕尔维德、神索、歌海娜 酿造手记:葡萄出自Swartland地区自然条件独特的庄园,生长在东向山坡地的分解花岗岩土壤里,此种特性造就了这一罗纳河式的混合酒。葡萄果实在24-25.5°С的气温条件下人工采摘。发酵过程在28°С的温度条件下,于不锈钢酒罐中进行,每天会对罐中葡萄压榨4次。10天后是用1.3bar的压力轻轻按压。乳酸发酵阶段分别在法国橡木桶中完成,长达15个月。几个不同品种的葡萄酒在桶中分别陈酿后才被混合装瓶。 口 感:成熟、多汁的覆盆子和桑葚芳香,交织有巧克力的芬芳、富层次的香料味以及红莓果香。酒香充盈整个口腔,回味绵长。协调圆润的丹宁为悠长的酒香添加了浓重的香料气息。 酒 精 度:14.2% 净 含 量:750ML 搭配食物:鸵鸟肉,炖野味及配有胡椒酱汁的牛后腿肉。 包装规格:6支/箱
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